אמוניום גופרתי משמש בעיקר כדשן, מתאים לקרקעות וגידולים שונים, וניתן להשתמש בו גם בתעשיות כמו טקסטיל, עור ותרופות.
כדשן חנקן מצוין (שנודע בעבר בשם Feitianfen), הוא מתאים לאדמה ולגידולים כלליים, יכול לקדם צמיחה נמרצת של ענפים ועלים, לשפר את איכות הפרי ותפוקה, לשפר את עמידות היבול בפני אסונות, ויכול לשמש כדשן בסיס, כדשן ודשן זרעים. יכול לעבור תגובת פירוק כפולה עם נתרן כלורי לייצור אמוניום כלוריד, להגיב עם אלומיניום גופרתי לייצור אמוניום אלום, ויחד עם חומצה בורית לייצר חומרים עקשן. הוספתו לתמיסת הציפוי יכולה להגביר את המוליכות. הוא גם זרז לצבע רוטב מזון, מקור חנקן לטיפוח שמרים בייצור שמרים טריים, עזר לצביעה חומצית, חומר לאפר מעור, ומשמש לבישול בירה, ריאגנטים כימיים וייצור סוללות. בנוסף, בעת כריית אדמה נדירה, אמוניום סולפט משמש כחומר הגלם, ומרכיבי האדמה הנדירים באדמת העפרות מוחלפים באמצעות חילופי יונים. לאחר מכן נאספים התשטוף, מטוהרים, משקעים, נלחצים ונשרפים ליצירת עפרת אדמה נדירה.
